Gonyostomus gonyostomus ya da bilinen adıyla deniz tavşanı genellikle Kuzey Atlantik'in soğuk sularında yaşayan bir balık cinsidir. İsmini tavşanlara benzer kısa kulakları ve yuvarlak gözleriyle almıştır.
Bu balıklar, ortalama olarak 30-40 cm boyundadırlar. Vücutları uzun ve oval şekildedir ve güçlü kasları sayesinde hızlıca yüzerler. Renkleri genellikle koyu kahverengi ya da siyahımsıdır ve üzerlerinde beyaz noktalar bulunur. Deniz tavşanı, genellikle dip balıkları arasında avlanır ve kril, midye, yengeç gibi kabuklu deniz canlıları ile beslenir.
Bu balıklar, birçok farklı deniz hayvanı gibi çiftleşme dönemi boyunca hareketli ritüeller sergilerler. Çiftleşme sırasında dişi balık, erkeğin üreme dönüşümlü olarak açılan, üzerinde dikenleri olan anal yüzgecinin üzerine yumurtalarını bırakır. Erkek balık, yumurtaları üreme dönemleri boyunca korur ve kuluçka süresince diğer yüzgeçleri ile yumurtaları sürekli olarak havalandırır.
Deniz tavşanlarının popülasyonları genellikle istikrarlıdır ve insanlar tarafından tüketilmezler. Ancak, bazı balıkçılar tarafından istenmediği için avlanmaları gerçekleştirilebilir. Balıkçılar tarafından avlanılmaları, bu türün ekolojik dengesi üzerinde olumsuz bir etki yapabilir.
Sonuç olarak, deniz tavşanı, özellikle soğuk Kuzey Atlantik sularında bulunan bir balık türüdür. İlginç çiftleşme ritüelleri ve yumurta koruma davranışları ile öne çıkan bu balık, dip balıkları arasında avlanarak beslenir. Doğal yaşam alanlarından ziyade daha çok akvaryumlarda güzellikleri ile ilgi çekerler.