Souari Tree (Caryocar coriaceum) 

Adı : Souari Tree (Caryocar coriaceum) 

Souari Ağacı (Caryocar coriaceum) genellikle Orta ve Güney Amerika'da bulunur. Pek çok yerli insan tarafından değerli bir ağaç olarak kabul edilir çünkü hem yiyecek hem de tıbbi amaçlar için kullanılabilir.
Souari ağacının kabuğu, yaprakları, meyveleri ve özellikle tohumları yüksek antioksidanlar, proteinler ve yağlar bakımından zengindir. Tohumları, Çoklu doymamış yağ asitleri (Omega-3 ve Omega-6) bakımından zengindir ve bu nedenle insanlar tarafından yenilebilir. Tohumunun yağı, kozmetik ve ilaç endüstrisinde kullanılır.
Ayrıca, Souari ağacı, diğer ağaçların büyüyemediği zorlu bölgelerde yetişebilir ve toprağı erozyondan korur. Bu nedenle, aşırı otlatma veya ormansızlaşmanın olduğu yerlerde, Souari ağacı dikilerek toprak korunabilir.
Souari ağacı, aynı zamanda yerli halklar tarafından tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Kabuğunun infüzyonu, sıtma, ateş, ülsere ve diğer birçok hastalığa karşı ilaç olarak kullanılmıştır. Ayrıca, meyvesi besin zenginidir ve bazı yerlerde tatlı bir atıştırmalık olarak tüketilir.
Son olarak, Souari ağacı, yerli halklar tarafından geleneksel olarak kullanılan bir ağaç olmasına rağmen, aynı zamanda dünya genelindeki insanlar tarafından keşfedilmeye başlamıştır. Bu ağaç, hem ekonomik hem de ekolojik açıdan önemli bir kaynaktır.