Nutmeg Tree (Myristica brachypoda) 

Adı : Nutmeg Tree (Myristica brachypoda) 

Nutmeg ağacı, yaklaşık olarak 5-13 metre uzunluğunda tropikal bir bitkidir. Latincede Myristica brachypoda olarak adlandırılır. Ülkemizde Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmektedir. Ağacın yaprakları koyu yeşil renkte ve oval şekildedir. Çiçekleri beyaz renklidir ve hoş bir kokuya sahiptir. Ayrıca ağacın meyveleri çok kıymetlidir.
Nutmeg ağacının meyveleri oval şekillidir ve sarımsı-turuncu renktedir. Meyve açıldığında ortaya çıkan tohum, baharat olarak kullanılır. Tohumun kabuğu kırmızı renklidir ve yine baharat olarak kullanılır. Meyvesi açıldığında ortaya çıkan esans ise genellikle parfüm yapımında kullanılır.
Nutmeg, dünya genelinde mutfaklarda kullanılan popüler baharatlardan biridir. Genellikle tatlıların içerisinde kullanılır. Özellikle sıcak çikolata, hindistan cevizi sütü, kekler ve dondurmaların lezzetini arttırmak için kullanılır. Ayrıca tohumu ağrı kesici ve uyarıcı özellikleri ile bilinir. Bazı insanlar tohumunu çiğnemek suretiyle ağrıların hafifletilmesini amaçlar.
Nutmeg ağacı, ilaç sektöründe de kullanılır. Bileşenleri arasında uçucu yağlar, müsilajlar, reçineler ve tanenler bulunur. Bu bileşenler, anti-enflamatuar, antibakteriyel ve antifungal etkilere sahiptir. Ayrıca, nutmeg ağacı sinir sistemi üzerinde rahatlatıcı etkilere sahiptir ve hafıza geliştirici özellikleri de bulunur.
Sonuç olarak, nutmeg ağacı çok yönlü bir bitki olarak karşımıza çıkmaktadır. Hem mutfakta hem de ilaç sektöründe kullanılan bu bitki, sağlık açısından faydaları ile de bilinir. Türkiye'de de yetiştirilmesiyle ülkemiz tarım sektörüne de katkı sağlamaktadır.