Kibatalia elmeri

Adı : Kibatalia elmeri

Kibatalia elmeri, ülkemizde Kızılçam ormanlarına özgü nadir bir mantar türüdür. Üstelik dünyada sadece Türkiye'de bulunur.
Kibatalia elmeri, genellikle kuru iklime sahip, kalkerli toprakları seven Kızılçam ormanlarında yetişir. Çam agacı besin maddelerine ihtiyaç duyar ve bu mantarlar tarafından sağlandığı bilinmektedir. Bu nedenle çam ormanlarındaki mantar türleri oldukça yüksektir.
Kibatalia elmeri, karakteristik bir görünüme sahiptir. İnce, tabanı dar, silindir şeklinde bir gövdesi ve geniş, yumuşak bir şapkası vardır. Şapkanın rengi genellikle gri veya pembe arasındadır ve kırmızımsı bir renk tonu bulunabilir. Mantarın yapısının sert olması, yüksek nemle karşı karşıya kalmasına rağmen, mantarın dayanıklı olmasını sağlar.
Kibatalia elmeri, sadece yemeklik mantar olarak tüketilmesi için kullanılmaktadır. Faydaları çok çeşitli olduğu söylenmektedir. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği bulunmaktadır. İçeriğinde C vitamini, potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum, selenyum ve çeşitli aminoasitler bulunmaktadır. Bunlar sindirim sistemi, kardiyovasküler sistem ve beyin fonksiyonlarının iyileştirilmesine yardımcı olur.
Genel olarak Kibatalia elmeri, Kızılçam ormanlarının en nadir ve ilginç mantar türlerinden biridir. İçeriğindeki faydalı besin maddeleri ve bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri nedeniyle yemeklik mantar olarak kullanılmasının yanı sıra, doğal ilaç olarak da kullanılabilir. Ancak tüketmeden önce uzman bir kişiye danışmanız tavsiye edilir.