Cuminia eriantha

Adı : Cuminia eriantha

Cuminia eriantha, Turpgiller familyasından bir bitkidir. Türkiye'de özellikle Akdeniz bölgesinde doğal olarak yetişmektedir. İngilizce'deki ismi Wild Rocket yani vahşi roka anlamına gelmektedir.
Cuminia eriantha yaprakları ile bilinmektedir. Yaprakları ince uzun ve hafif dişli yaprak kenarlarına sahiptir. Bitki genellikle 20-30 cm boyundadır ve çiçekleri genellikle beyaz renktedir. Yaprakları rokanın tadını andırır ve salatalara katılarak tüketilebilir.
Cuminia eriantha, tıbbi özellikleri nedeniyle de kullanılmaktadır. Karaciğer rahatsızlıklarının tedavisinde etkili olduğu düşünülmektedir. Ayrıca solunum yolu hastalıklarında da kullanılmaktadır ve bronşları açıcı özelliği vardır.
Kültürümüzde de önemli bir yere sahip olan Cuminia eriantha, özellikle Gaziantep mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Lahmacun, pide ve kebabın vazgeçilmez bir parçasıdır. Ayrıca salatalarda da tercih edilen bir bitkidir.
Sonuç olarak, Cuminia eriantha hem tıbbi özellikleri hem de lezzeti nedeniyle değerli bir bitkidir. Eğer siz de baharatlı ve lezzetli yemeklerden hoşlanıyorsanız bu bitkiyi mutfağınızda kullanabilirsiniz.