Coffea togoensis

Adı : Coffea togoensis

Coffea togoensis, Afrika'da Togo, Gana ve Benin'de yaygın olarak yetişen bir kahve türüdür. Bu bitki, köklerinin toprakta nemi koruyarak derinlere doğru yayıldığı ve çiçeklerinin ise beyaz ya da pembe renginde olduğu bilinmektedir.
Coffea togoensis, yüksek rakımlı ve ormanlık alanlarda yetişebildiğinden, genellikle doğal orman ekosistemlerinde yetiştirilir. İklim şartlarına oldukça dayanıklıdır ve yıllık yağışın 900 mm’nin üzerinde olduğu ortamlarda en iyi sonuçları verir.
Bu bitki, özellikle yerel halk tarafından geleneksel olarak tıbbi amaçlarla kullanılır. Ancak son yıllarda, ticari olarak kahve üretimi için de kullanılmaya başlanmıştır.
Coffea togoensis'in kendine özgü bir lezzeti vardır ve daha az kafein içerir. Ayrıca, diğer kahve türlerine göre daha fazla antioksidan içerir, böylece sağlık açısından da faydaları olduğu düşünülmektedir.
Ülkemizde Coffea togoensis henüz bilinmese de, yurt dışında yavaş yavaş popüler hale gelen bir kahve türüdür. Bu nedenle, gelecekte Türkiye'deki kahve üreticileri tarafından daha yaygın bir şekilde yetiştirilmesi umut edilmektedir.
Sonuç olarak, Coffea togoensis, Afrika'da yetişen farklı bir kahve türüdür ve lezzeti ve sağlık açısından faydaları nedeniyle ilgi çekicidir. Türkiye'de henüz bilinmese de, gelecekte daha yaygın olacağına inanılıyor.