Coffea macrocarpa

Adı : Coffea macrocarpa

Coffea macrocarpa, kahve ailesine ait bir bitki türüdür ve doğal olarak Madagaskar'da bulunur. İngilizce'de Madagascar coffee olarak da bilinir. Yaprağı daima yeşil olan bu bitkinin yuvarlak ve büyük meyveleri vardır. Bu meyveler, diğer kahve türlerine göre daha büyük boyutlarda olduğundan macrocarpa adı verilmiştir.
Madagaskar'da yerliler tarafından yabani olarak yetişen Coffea macrocarpa, son yıllarda kahve endüstrisi tarafından da dikkat çekmiştir. Diğer kahve türlerine göre daha az asitliğiyle öne çıkan Coffea macrocarpa, ayrıca yoğun çikolata ve şekerleme notalarıyla tatlı ve uyumlu bir profile sahiptir.
Bu bitki türü, son yıllarda aroma profili ve farklılığı nedeniyle dünya çapında özellikle özeltye kahve mağazaları tarafından ilgi görmektedir. Bununla birlikte, Coffea macrocarpa hala doğal olarak yetiştiği Madagaskar ve çevre ülkelerde ticari üretimde henüz kullanılmamaktadır.
Coffea macrocarpa, Madagaskar ekonomisi için de önemli bir bitki türüdür. Doğal olarak yetiştiği alanlar, turistler için popüler ziyaret noktalarıdır ve bölgede yaşayan insanların geçim kaynaklarından biridir.
Sonuç olarak, Coffea macrocarpa, özgün aroma profili ve büyük meyveleriyle kahve dünyasında benzersiz bir konuma sahip bir bitki türüdür. Doğal olarak sadece Madagaskar'da yetiştiği için özel yerlerde tadılabilmektedir.