Uzun çeneli uskumru

Bilimsel Adı :Rastrelliger kanagurta

Ortalama Boyu :35cm

Yaşadığı Derinlik :0-90m

Bulunduğu Yerler :Hint-Batı Pasifik

Beslenme Alışkanlığı :zooplankton

Aile :Tunas and Mackerels

Türü :Scombridae

Uzun çeneli uskumru, Rastrelliger kanagurta olarak da bilinen bir balık türüdür. Sıcak ve tropikal denizlerde yaygın olarak bulunur ve aynı zamanda yemek için de tüketilen popüler bir balık türüdür.
Uzun çeneli uskumru, yaklaşık 30-40 cm uzunluğunda ve 250 gr ağırlığındadır. Renkleri genellikle yeşilimsi-mavi ve sırtlarından kuyruklarına kadar zıt renkli şeritlerle süslenmiştir. Geniş, keskin dişleri vardır ve diğer mackerel türlerine benzer şekildedir.
Bu balık türü, genellikle açık denizlerde veya açık sularda avlanır. Genellikle balıkçılar ağlarla yakalarlar. Çoğunlukla, özellikle Asya ve Hint mutfağında, ızgara, kızartma veya haşlama gibi farklı yemek tarifleri için kullanılırlar.
Uzun çeneli uskumru, balık yağı, omega-3 fatty asitleri, kalsiyum ve protein gibi birçok faydalı besin içerir. Taze olarak tüketildiğinde lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir.
Ancak, bu balık türü de bazı riskler taşır. Bazı populasyonları aşırı avlanmadan dolayı tehlike altındadır ve bazı bölgelerde ağır metal kirliliği ile karşı karşıyadır.
Uzun çeneli uskumru, popüler bir balık türüdür ve besleyiciliği nedeniyle sağlıklı bir seçenektir. Ancak, bu balığı yemeden önce, kaynaklarının güvenliği konusunda dikkatli olmak önemlidir.