Çin Fıstığı

İngilizce Adı :Chinese Pistachio

Bilimsel Adı :Pistacia chinensis

Tipi :Ağaç

Çiçek Rengi :Yeşil

Özelliği :Zararlılara Toleranslı, İyi Doğallaştırma için, Kuraklığa Dayanıklı

Çin fıstığı (Pistacia chinensis), sumak ailesine ait bir ağaç türüdür. Orta ve Doğu Asya’ya özgü bir bitkidir ve esas olarak Çin, Kore ve Japonya’da yetişir. Ancak son yıllarda, güçlü yapısı ve şık görünümü nedeniyle dünya genelinde popüler hale gelmiştir.
Çin fıstığı ağacı, geniş bir yaprak dökücü ağaçtır ve 15-20 metre boyunda büyük bir ağaç haline gelir. Mayıs ve Haziran ayları ​​arasında sarımsı yeşil çiçekler açar. Yaprakları 20-30 cm uzunluğunda, tüysüz ve parlak yeşil renktedir. Sonbaharda kırmızı, turuncu ve sarı renklere dönüşür ve göz alıcı bir manzara oluşturur.
Ağacın meyveleri, 10 cm uzunluğunda, küçük ve çıtır çıtır birçok sert kabuklu kabuklu fıstık şeklinde oluşur. Kabukları kırmızı-kahverengi renktedir ve içindeki yenilebilir tohumlar, lezzetli ve besleyici değerleri ile bilinir.
Çin fıstığı ağacı, kireçli toprakları tercih eder ve kuraklığa toleranslıdır. Ağaç, genellikle bahçelerde, parklarda, caddelerde, ticari alanlarda ve benzeri yerlerde süs bitkisi olarak tercih edilir. Ayrıca meyveleri, tatlı, çikolata, dondurma ve diğer çeşitli yiyeceklerde kullanılır.
Çin fıstığı aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır. Tohumlarında bol miktarda antioksidan, lif, protein ve vitaminler bulunur. Besleyici değerleri nedeniyle, sağlıklı bir beslenme programının bir parçası olarak tüketilebilir.
Sonuç olarak, Çin fıstığı ağacı, hoş görünümü ve meyveleri ile popüler bir süs bitkisi ve besleyici bir gıda kaynağıdır. Türkiye’de de yaygın olarak yetiştirilmekte ve özellikle bahçe düzenlemelerinde kullanılmaktadır.