Türk kahvesi, yüzyıllardır değişmeyen bir lezzet ve kültür ögesi olarak Türk mutfağında yerini almıştır. Kahve, Orta Doğu, Afrika ve Asya kökenli bir bitki olup, yaygın olarak tüketilmesi Hindistan’ın ardından Osmanlı İmparatorluğu döneminde Türk kahvesi ile gerçekleşmiştir.Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesiyle hazırlanır. Öğütülmüş kahve, cezveye eklenir ve üzerine su ilave edilir. Kahve, kaynatılarak köpürdürülür ve fincana […]

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte, sıcaklıklar yükseliyor ve insanlar serinlemek için en sevdikleri içeceklerden olan kahveleri bırakıp soğuk içecekler eğilimine giriyorlar. Ancak kahve severlerin de sıcaklıklardan dolayı espresso keyfinden vazgeçmeleri gerekmez. Freddo espresso, sıcak yaz günlerinde latte keyfini serinletici bir içeceğe dönüştürür ve kahve severlerin severek tüketebileceği bir seçenek olur.Freddo espresso kelime anlamı olarak soğuk espresso […]

Kahve kültürü dünya genelinde giderek artış göstermektedir. Farklı ülkelerde farklı tatlar ve hazırlama teknikleri tercih edilirken, son yıllarda çok katmanlı latte hazırlama teknikleri de gözde olmuştur. Bu yazıda, çok katmanlı latte hazırlama teknikleri ve tarifleri hakkında bilgi vereceğiz ve değişik örnekler sunacağız.Çok Katmanlı Latte Nedir?Çok katmanlı latte, kremalı ve pürüzsüz süt köpüğü katmanlarının, kahve ile […]

Mate çayı, Güney Amerika’da çok popüler olan bir çaydır ve son zamanlarda dünyanın pek çok yerinde de tanınmaya başlamıştır. Mate çayının pek çok sağlık faydası vardır. Bu yazıda, mate çayı hakkında detaylı bilgi vereceğim ve hazırlanışı hakkında da örnekler vereceğim.Mate Çayının FaydalarıMate çayı, vücudunuzu sağlıklı tutmak için pek çok fayda sağlar. İşte bu faydaların birkaçı:1. […]