Uzak Doğu mutfağı dünyaca ünlüdür ve genellikle Thai, Japon ve Çin tariflerinin birleşiminden oluşur. Bu üç farklı mutfak türü, bölgenin coğrafyası, tarihi ve kültürüne bağlı olarak farklı lezzetleri ve yemeklerin hazırlanış şekillerini sunar. Bu yazıda, üzerinde duracağımız nokta Uzak Doğu mutfağı için belirtilen üç ülkenin temsil ettiği geleneksel tarifler, yemekler ve tatların birleşimidir.Thai mutfağı, acı […]

Yunanistan, Akdeniz mutfağına oldukça önemli bir katkı sağlamıştır. Yunan mutfağı, Akdeniz bölgesindeki diğer ülkelerin mutfağı gibi sağlıklı, lezzetli ve çeşitli yemekleri ile ünlüdür. Yunan mutfağı, zeytinyağı, sebzeler, etler, baharatlar, otlar ve peynir çeşitleri gibi taze ve doğal malzemelerle yapılan yemekleriyle ayrı bir yere sahiptir.Yunanistan, Akdeniz’in mutfağına, zeytinyağı kullanımı ile oldukça önemli bir katkı sağlamıştır. Zeytinyağı, […]

Brezilya, Güney Amerika kıtasının en kalabalık ülkesi olup, geniş bir mutfağa sahiptir. Farklı bölgelerinde yetişen meyve, sebze ve deniz ürünleri gibi malzemeler, Brezilya mutfağına çeşitlilik kazandırmaktadır.Amazon Yağmur Ormanları ile çevrili olan Brezilya’nın, bu doğal zenginlikleri sayesinde Amazon mutfağı da oldukça popülerdir. Burada kullanılan tarımsal ürünler arasında muz, ananas, papaya ve manioc gibi kök bitkileri bulunmaktadır. […]

İtalyan mutfağı dünyaca ünlüdür ve birçok kişi tarafından sevilen, özlenen bir tada sahiptir. Bu mutfak, zengin yemek kültürüyle de dikkat çekmektedir. İtalya’nın bölgesel çeşitliliği, mutfağına farklı lezzetler katmaktadır.İtalyan mutfağının temelinde, taze ve kaliteli malzemeler kullanılması yer almaktadır. Bu sebeple, yemeklerin lezzetli olması kaçınılmazdır. Başta zeytinyağı, domates, sarımsak, peynir ve farklı baharatlar gibi temel malzemeler yer […]