Şanlıurfa, Türkiye’nin güneydoğu bölgesinde bulunan bir şehirdir. Yemek kültürü oldukça zengin olan Şanlıurfa, lezzetli yemekleri ile ünlüdür. Şimdi sizlere Şanlıurfa lezzetli yemek tariflerinden bazılarını paylaşacağız.1. Şanlıurfa Kebabı: Şanlıurfa kebabı, adını şehirden alan bir kebap çeşididir. Etin özellikle az yağlı olan kısımlarının kullanıldığı bu kebap, masaya özel pişirilmiş lavaşla birlikte servis edilir. Şanlıurfa kebabını yapmak için […]

Antalya, Türkiye’nin güney sahillerinde yer alan bir ilimizdir. Zengin tarihi ve doğal güzellikleriyle bilinen Antalya, ayrıca lezzetli yemekleriyle de ünlüdür. Antalya mutfağı, Akdeniz’in zengin deniz ürünleri ve yerel tatlardan esinlenmiştir. Bu yazıda, Antalya mutfağı ve deniz ürünlerinden bahsedeceğim.Antalya MutfağıAntalya mutfağı, Akdeniz’in zengin sebze ve meyveleri, etleri ve doğal baharatlarından esinlenerek ortaya çıkmıştır. En meşhur yemekleri […]

Şanlıurfa, zengin tarihi, kültürü ve enfes yemekleriyle ülkemizin en önemli şehirlerinden biridir. Bu şehrin en meşhur ve lezzetli yemekleri ise sıcak yemekleridir. Şimdi sizlere Şanlıurfa’nın sıcak yemeklerinden ve doğal lezzetlerinden bahsedeceğim.1. Ciğerli KöfteCiğerli köfte, Şanlıurfa’nın en özgün yemeklerinden biridir. İçindeki iri parçalı ciğeri, taze baharatları ve baharat karışımı ile özenle hazırlanır. Bu yemeğin lezzeti tamamen […]

Adana, Türkiye’nin güneyinde bulunan ve mutfağı ile ünlü bir şehir olarak bilinmektedir. Adana kebabı da bu mutfağın en gözde lezzetlerinden biridir.Adana kebabı, dana eti veya kuzu eti ile hazırlanabilen bir tür kebabdır. Ancak, etin hazırlanması kadar kebabın baharatları da önemlidir. Acı biber, pul biber, kimyon, karabiber ve tuzun karışımıyla hazırlanan kebabın lezzeti, etin yanı sıra […]