Ordu, sahip olduğu zengin kültürü ve tarihi geçmişiyle Türkiye’nin en özel şehirlerinden biridir. Bu şehrin mutfağı da diğer şehirlerden farklı bir lezzet harmanı sunar. Ordu mutfağı, Karadeniz mutfak kültürünün özelliklerini taşır. Yöreye has yöresel yemekler ve tarifler ile damaklarda iz bırakır.Ordu’nun en meşhur yemeklerinden biri ‘Kabak Boranisi’dir. Ordu’da yetiştirilen kabakların doğranarak soğan, tereyağı, un, baharat […]

Gaziantep, Türkiye’nin en zengin mutfağına sahip şehirlerinden biridir. Lezzetli yemekler, çeşitli mezeler ve tatlılarıyla ünlüdür. Şehirde, yemek kültürü yüzyıllar boyunca korunmuş, geliştirilmiş ve turistlerin de büyük beğenisini kazanmıştır. İşte, Gaziantep’te tadabileceğiniz 7 lezzetli yemek önerisi;1. Antep Lahmacunu: Gaziantep’in meşhur lahmacunu, incecik açılmış hamurun üzerine sürülen özel harç ve baharatlarla yapılmaktadır. Antep’in kıyması, sumak, nar ekşisi, […]

Güneydoğu Anadolu bölgesi, zengin lezzetleriyle Türk mutfağında ayrı bir yere sahiptir. Bu bölgenin mutfağı, yöresel tarifleri ve kendine özgü soslarıyla lezzet tutkunlarına unutulmaz tatlar sunar. İşte, Güneydoğu mutfağından tatlı ve tuzlu lezzetler hakkında bilmeniz gereken her şey.Tuzlu Lezzetler:1. Çiğ Köfte: Güneydoğu’nun en meşhur yemeklerinden biri olan çiğ köfte, lezzeti ve hazırlanışıyla birçok kişinin ilgisini çekiyor. […]

Karadeniz Bölgesi mutfağı, Türk mutfağının en zengin bölgelerinden biridir. Bu bölgede yetişen zengin bitki örtüsü ve hayvancılıkla uyumlu bir beslenme kültürü geliştirilmiş. Karadeniz mutfağı, lezzetli yemekleri ve özgün tatları ile Türk mutfağına eğlenceli bir katkı yapıyor.Karadeniz mutfağı, özellikle deniz ürünleri, kırmızı et, sebzeler ve tahılların kullanımı ile ünlüdür. Bu bölgenin en popüler yemekleri arasında mısır […]