kara mürver

Adı : kara mürver

İngilizce Adı : Black Elderberry

Bilimsel Adı : Sambucus nigra 'Pulverulenta'

Tipi : Çalı

Çiçek Rengi : Beyaz

Özellikleri : Kuraklığa Dayanıklı,

Kara mürver (Sambucus nigra), daha yaygın olarak bilinen adıyla black elderberry, Ülkemizde de yaygın bir şekilde bulunan bir bitki türüdür. Bu bitki, çalı veya ağaç şeklinde büyür ve 10 metreye kadar uzayabilir. Kara mürver, özellikle Avrupa, Kuzey Afrika ve Asya'da doğal olarak yetişir.
Kara mürver bitkisinde, beyaz renkli çiçekler oluşur ve açıldığında hoş bir kokuya sahiptir. Çiçekler, yaz aylarında ortaya çıkar ve genellikle Haziran ile Temmuz ayları arasında açılır. Daha sonra, meyveler oluşur ve bunlar ilkbaharda siyah renge dönüşür.
Kara mürver meyveleri, birçok sağlık faydası sağlayan güçlü antioksidanlar ve vitaminler içerir. Bu meyvenin en yaygın kullanımı, soğuk algınlığı ve grip tedavisinde kullanılan bir doğal ilaç olarak bilinir. Ayrıca açlık hissini azaltarak kilo kaybına yardımcı olduğuna dair bazı kanıtlar da vardır.
Kara mürver bitkisi, pek çok kültürde tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Önemli ölçüde antioksidanlar, C vitamini, potasyum, demir, A vitamini ve diğer birçok besin maddesi içerir. Kara mürver meyvesi, üzüme benzeyen bir tada sahiptir ve şurup, reçel, likör, çay ve diğer türlü amaçla kullanılabilir.
Sambucus nigra 'Pulverulenta', gösterişli yaprakları olan bir çeşittir. Yapraklarının kenarları dalgalıdır ve yaprakların ortası krem renkli bir tonla sararmıştır. Bu bitkinin pembe renkli çiçekleri vardır ve ilkbaharda ortaya çıkar. Bu tür, ornamental bitki olarak yaygın olarak kullanılan dekoratif bir ağaçtır.
Kara mürver bitkisinin kullanımı, çeşitli şekillerde yapılmıştır, ancak en popüler olanı şurup olarak hazırlamaktır. Şurup, soğuk algınlığı ve gribe neden olan semptomları azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, reçel ve likör yapımında kullanılır. Ayrıca, kurutulmuş çiçeklerinden çay elde edilebilir.
Sonuç olarak, kara mürver bitkisi, antioksidanlar, vitaminler ve diğer önemli besin maddeleri açısından zengin olan bir bitkidir. Özellikle, soğuk algınlığı ve grip tedavisinde kullanılır. Ayrıca, ornamental bitki olarak da kullanılır.