Yuvarlak Başlı Pırasa

Adı : Yuvarlak Başlı Pırasa

İngilizce Adı : Round Headed Leek

Bilimsel Adı : Allium sphaerocephalum

Tipi : çok yıllık

Çiçek Rengi : Pembe

Özellikleri : Kelebekleri Çeker, Kesme Çiçeklere Uygun, Kurutulmuş Çiçeklere Uygun, Doğallaştırmaya Uygun, Kaplar İçin İyi Perdelemeye Uygun,

Yuvarlak başlı pırasa, Allium sphaerocephalum olarak bilinen soğanlı bir bitki türüdür. Genellikle, saçımsı bir gövdeye ve 20-50 cm yüksekliğe sahiptir. Konik veya dik ve dayanıklıdırlar.
Yuvarlak Başlı Pırasa, Marmara Bölgesi, Ege Bölgesi ve İç Anadolu Bölgesi'nde yetiştiriciliği yapılan bir bitkidir. Taze ve genç yaprakları ve yaprak sapları çok sayıda yemek tarifinde kullanılır. Çorbalardan, sebzeli yemeklere, salatalara kadar her türlü yemeğin içeriğinde yer alır. Yuvarlak başlı pırasa, diğer soğan türleri gibi yeraltı soğanı değil, yaprak sapları ile tüketilen bir bitki türüdür. Baharın ilk aylarında toplanır ve taze olarak tüketilir.
Yuvarlak Başlı Pırasa'nın blöfikaktöriden korunması ve kontrollü bir şekilde yetiştirilmesi gerekmektedir. Aksi halde, hastalıklı ve kuru yaprakların bir arada bulunması, özellikle hasat sonrası toplama sırasında gerçekleşebilir. Bu durum, ürünün kalitesini etkileyebilir ve hasat işlemi daha fazla ürün kaybına neden olabilir.
Yuvarlak Başlı Pırasa, diğer soğan türleri ile birlikte ekilebilir ve ayrıca zengin bir toprakta çok hızlı büyür. Ayrıca, bitkiler ilkbaharın ortalarından sonbaharın ortalarına kadar hasat edilebilir.
Sonuç olarak, Yuvarlak Başlı Pırasa, özellikle Akdeniz mutfağından yemeklerde sıklıkla kullanılan ve lezzetiyle ün kazanmış bir bitkidir. Ayrıca, hızlı büyüme ve kolayca yetiştirilebilir olması, bahçe meraklıları tarafından sıklıkla yetiştirilen bir seçenek haline gelmiştir.