Süt otu

Adı : Süt otu

İngilizce Adı : Milkweed

Bilimsel Adı : Asclepias syriaca

Tipi : çok yıllık

Çiçek Rengi : Pembe

Özellikleri : Kuzey Amerika Yerlisi, Kelebekleri Çeker, Kokulu Çiçekler, Vatandaşlığa Uygun, Kuraklığa Dayanıklı

Asclepias syriaca, daha yaygın adıyla süt otu, Asclepiadaceae familyasına ait bir bitki türüdür. Kuzey Amerika’ya özgüdür ve aynı zamanda Kanada'da da yaygın olarak görülür.
Süt otu, 30 ila 120 cm yüksekliğe erişebilen çok yıllık bir bitkidir. Gövde dik, tüysüz ve kahverengi-yeşil renklidir. Yapraklar 10-20 cm uzunluğunda, elips veya kalp şeklindedir. Özellikle yaz ve sonbahar aylarında yeşilimsi-sarımsı küçük çiçekler ortaya çıkar. Bitkinin meyveleri oval şekilli ve 8-12 cm uzunluğundadır.
Milkweed, kokulu yaprakları ve nektarlı çiçekleri nedeniyle arıların, kelebeklerin ve diğer böceklerin nüfusunu artırır. Ayrıca bu bitki türü, Asclepias familyasının diğer üyeleri gibi, larvaları beslemek için Monarş kelebeği tarafından kullanılır.
Süt otu, endüstriyel ve ticari amaçlar için önemli bir bitki türüdür. Tohumlarından ve sütünden yararlanılır. Tohumları zengin bir yağ kaynağıdır ve çiğ olarak veya kavrulduktan sonra yemeklerde kullanılabilir. Süt otunun sapında yer alan lateks ise yapıştırıcı, mürekkep ve hatta lastik gibi ürünlerin yapımında kullanılır.
Ancak, süt otunun bazı zehirli özellikleri de vardır. Bitkinin tüm kısımları kardiyak glikozidler içerir ve yüksek dozda tüketildiğinde hayvanlarda ölümcül olabilir.
Sonuç olarak, süt otu, doğası ve endüstriyel kullanımı nedeniyle önemli bir bitki türüdür. Ancak, zehirli özellikleri nedeniyle dikkatli kullanılması gerekiyor.