Kuzey Dikenli Dişbudak

Adı : Kuzey Dikenli Dişbudak

İngilizce Adı : Northern Prickly Ash

Bilimsel Adı : Zanthoxylum americanum

Tipi : Ağaç

Çiçek Rengi : Yeşil sarı

Özellikleri : Kuzey Amerika Yerlisi, Kelebekleri Çeker, Kuraklığa

Kuzey Dikenli Dişbudak (Zanthoxylum americanum) çoğunlukla Kuzey Amerika'nın doğu bölgesinde yetişen bir çalıdır. Diğer birçok bitki türünün aksine, bu bitkinin farklı kısımları farklı amaçlar için kullanılır.
Bitkinin kabuğu, geleneksel olarak tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Kabuğunun içinde, diğer bitkilerde yaygın olarak kullanılan bir kimyasal bileşik olan berberin bulunur. Berberin, birçok sağlık sorununun tedavisinde etkilidir. Bunlar arasında enfeksiyonlar, sindirim problemleri, artrit ve romatizma gibi rahatsızlıklar yer alır. Ayrıca, özellikle diş ağrısı için doğal bir ağrı kesici olarak da kullanılır.
Diğer bir kullanımı da bitkinin meyvesidir. Kuzey Dikenli Dişbudak meyveleri, baharat olarak kullanılabilir. Tohumları, acı ve baharatlı bir tada sahip olduğundan, yemeklere ve sosların hazırlanmasında kullanılabilir. Ayrıca, meyvelerinden yapılan bir çayın sinüs enfeksiyonlarına iyi geldiği bilinmektedir.
Kuzey Dikenli Dişbudak, ayrıca bahçelerde ve doğal alanlarda da yetiştirilebilir. Kış aylarında özellikle ilginç görüntüsü ile dikkat çeken bitki, küçük beyaz çiçeklerle kaplıdır ve yaz aylarında meyvelerini oluşturur. Bitkinin dalları çoğu zaman dikenli ve çalı şeklinde olur.
Kısacası, Kuzey Dikenli Dişbudak, geleneksel tıbbi amaçlar için kullanılan kabuğu ve baharat olarak kullanılan meyvesi ile hem sağlık hem de yemek pişirme alanında kullanılabilen bir bitkidir. Ayrıca, görsel olarak ilginç bir bitki olduğu için bahçelerde de popülerdir.