Greyfurt

Adı : Greyfurt

İngilizce Adı : Grapefruit

Bilimsel Adı : Citrus x paradisi

Tipi : Ağaç

Çiçek Rengi : Beyaz

Özellikleri : Kelebekleri Çeker, Kokulu Çiçekler, Kuraklığa Dayanıklı, Kaplar İçin Uygun Kuzey Amerika Yerlisi, Vatandaşlığa Uygun

Greyfurt, turunçgiller ailesinden olan ve Latincede Citrus x paradisi olarak adlandırılan bir meyvedir. Anavatanı Barbados, Jamaika ve Güney Amerika olan greyfurtun özellikle ABD ve Türkiye gibi ülkelerde önemli bir ticari değeri vardır.
Greyfurt meyvesi, turuncu renginde, yuvarlak veya oval şekilli ve yaklaşık 10-15 cm çapındadır. Kabuğu kalındır ve dallara sıkıca tutunur. Meyvenin içi, pulu ve suyu bir arada bulunur. Tat olarak ekşi ve hafif acıdır. Meyvenin özü, tıbbi özelliklere sahip olmasıyla da bilinir.
Greyfurtun sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. İçerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve yorgunluğu giderir. Aynı zamanda potasyum, magnezyum, kalsiyum ve fosfor minerallerini içerir. Greyfurt aynı zamanda iyi bir antioksidan kaynağıdır ve kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen lycopene maddesi içerir.
Greyfurt, diyet ve kilo verme programlarında da tercih edilen bir meyvedir. İçerdiği lifler sayesinde tokluk hissi sağlar ve metabolizmayı hızlandırır. Ayrıca greyfurt, insülin direnci ile mücadelede de etkilidir.
Ülkemizde, greyfurt daha çok turistik bölgelerde yetiştirilir ve ticareti yapılır. Selçuk ve Aydın bölgesinde özellikle yetiştirilir. Greyfurt meyvesi, genellikle çiğ olarak tüketilir veya salata ve içeceklerde kullanılır. Aynı zamanda greyfurt suyu da sıkılıp tüketilir.
Sonuç olarak, greyfurt sağlık açısından oldukça faydalı bir meyvedir. İçerdiği C vitamini ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, diyet ve kilo kontrol programlarında da tercih edilen bir meyve olarak bilinmektedir. Greyfurtun ticari açıdan da önemi büyük olmakla birlikte, ülkemizde yetiştiriciliği genellikle turistik bölgelerde yapılmaktadır.