Bezelye

Adı : Bezelye

İngilizce Adı : Sweet Pea

Bilimsel Adı : Lathyrus odoratus

Tipi : Yıllık, Asma

Çiçek Rengi : Pembe, Mor, Kırmızı, Beyaz, Sarı

Özellikleri : Kesme Çiçek İçin Uygun, Kokulu Çiçekler, Perdelemeye Uygun , Kuraklığa

Bezelye (Lathyrus odoratus), bahçelerde yetiştirilen ve güzel kokulu çiçekleri ile bilinen bir bitkidir. Bezelye, baklagiller ailesinden gelir ve genellikle tırmanıcı veya sarmaşık şeklinde büyür. Yaprakları yeşil renklidir ve yaprakları sert bir dokuya sahiptir.
Bezelye, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika gibi yerlerde yetiştirilir. Çiçekleri, pembe, mor, beyaz, kırmızı ve alacalı bir renk yelpazesi sağlar. Bezelye bitkileri, toprağı besleyen azot fixating bakterilerinin köklerinde yaşar.
Bezelyenin en dikkat çekici özelliği, güzel kokulu çiçekleridir. Ayrıca, kokulu çiçeklerin zehirli olmadığı da bilinmektedir. Bu nedenle, bezelyeler genellikle bahçe ve ev dekorasyonu için tercih edilir.
Bezelyelerin kurutulmuş tohumları, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde, besleyici özellikleri nedeniyle yemeklerde tüketilir. Bununla birlikte, bazı uzmanlar, bezelye tohumlarının yüksek miktarda Lathyrogens adlı bir amino asit içerdiğinden dolayı tüketimleri konusunda uyarıyorlar.
Bezelyelerin yetiştirilmesi oldukça basittir ve çok fazla bakım gerektirmezler. İyi drene edilmiş topraklar, güneşli bir konum ve düzenli sulama, bezelyelerin optimum büyüme koşullarını sağlar. Ayrıca, bezelyeler genellikle hastalıklara ve böceklere karşı dayanıklıdır.
Sonuç olarak, bezelye çok yönlü bir bitkidir. Çiçekleri, güzel kokusu sayesinde bahçelerde ve evlerde süslemek için tercih edilirken, kurutulmuş tohumları da sağlıklı bir besin kaynağı olarak değerlendirilebilir. Ancak, tüketimine dikkat edilmesi gereken Lathyrogens içermesi nedeniyle dikkatli olunmalıdır.