Twobar Çipura

Adı : Twobar Çipura

İngilizce Adı : Twobar Seabream

Bilimsel Adı : Acanthopagrus bifasciatus

Ortalama Boyu : 50cm

Yaşadığı Derinlik : 2-20m

Bulunduğu Yerler : Batı Hint Okyanusu

Beslenme : kabuklular

Aile : Porgies

Tür : Sparidae

Twobar seabream veya Türkçe adı ile Twobar çipura, Akdeniz ve Ege Denizi'nin sığ kıyılarında yaygın olarak bulunan bir deniz ürünüdür. Ayrıca Doğu Atlantik ve Batı Afrika kıyılarında da bulunabilir.
Twobar seabream’in boyu genellikle ortalama 25-30 cm arasında değişirken, ortalama ağırlığı 1-2 kg'dır. En fazla bulunduğu mevsimler, otomatik avlanma sistemleriyle hava koşullarını takip ederek çiftlik üretiminde kullanılan deniz ürünleri arasında bulunur.
Balıkçılık sektöründe değerli olarak kabul edilen Twobar seabream, antosiyaninler, omega-3 yağ asitleri, protein, demir ve çinko gibi yararlı besin maddeleri içerir. Bu besin maddeleri, kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olur ve beyin fonksiyonlarını geliştirir. Bu nedenle, sağlıklı beslenme tercihlerinde daha çok yer almaktadır.
Twobar seabream’in besin değeri oranı oldukça yüksektir. Bu sebeple, besin değeri yüksek ve lezzetli olduğu için birçok restoranlarda en popüler balıklar arasında yer almaktadır. Hem lezzetli hem de sağlıklı olması sebebiyle, balık sofralarının vazgeçilmez bir parçası olarak görülmektedir.
Sonuç olarak, Twobar seabream, sağlıklı beslenme ve iyi bir protein kaynağı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem lezzetli hem de besin değeri yüksek olduğu için, balık severler arasında oldukça popülerdir.